Канал 3 | The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Какво да пием и ядем, когато пътуваме по света

16.10.2020
Снимка: pxhere.com
Турското кафе, арменският лаваш, белгийската бира са само малка част от Списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО

Пътуванията в различни страни и дегустацията на местни хранителни специалитети са един от най-приятните начини за опознаване на различни култури.

В Списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО са включени редица храни и напитки, които задължително трябва да опитате, ако посетите дадено място.

Ако сте в Италия не пропускайте пицата по неаполитански “Pizzaiuolo” - местната традиция за приготвяне на пица включва няколко етапа, например въртене на тестото и приготвяне на пещ. ЮНЕСКО признава методът pizzaiuolo като изкуство.

В Турция си поръчайте турско кафе – приготвянето му е цял ритуал - печените зърна се смилат на прах, след това се смесват със студена вода и захар в джезве. Кафето се приготвя на печка (или понякога горещ пясък), но не трябва да кипи, за да има гъста пяна.

В Белгия има хиляди видове бира и стотици пивоварни. Значението и културната важност на местното производство на бира е официално признато от ЮНЕСКО през 2016 г.

В Грузия пийте вино в квеври - керамичен съд, използван за приготвяне, съхранение и отлежаване на вино. Тайните на тази вековна традиция в Грузия се предават чрез семейства и общности.

В Армения опитайте лаваш – подготовката на арменския тънък хляб изисква много усилия и умения, като от ЮНЕСКО приемат значението и външния вид на този хляб като културен израз на Армения.

Френска гастрономия - гурме ястието има строго определена структура, състояща се от аперитив, последван от най-малко 4-степенно меню.

Средиземноморска кухня - призната като част от културното наследство на Кипър, Хърватия, Испания, Гърция, Италия, Мароко и Португалия.

Мексиканска кухня - тя е свързана със стари техники на готвене, както и отглеждането и споделянето на храна. Съчетана с вековни умения, тя се превръща в цяло приключение.

В момента Честито 12:00 - 15:00
  • Nelina Ta Chuli Li Ste 14:09 в момента
  • Iveta Kostova Greshna Rolya 14:02 Предишна
  • Triantafylos Min Agris 13:58 Предишна
  • Andreana Cekic, Emir Djulovic Cipele 13:55 Предишна
  • Gloria Obichay Me Takava 13:52 Предишна
  • Giorgos Mazonakis Fevgo Gia Mena 13:49 Предишна
  • Natasa Djordjevic Gori Zivot 13:45 Предишна
  • Lia, Kondyo Obich Za Dvama 13:41 Предишна
  • Kostas Martakis Allos Anthropos 13:34 Предишна
  • Dragana Mirkovic Otrov I Melem 13:30 Предишна

Програма

10:00 - 12:00 ВИП зона

12:00 - 15:00 Честито

15:00 - 18:00 Усмивки с Деси

18:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито