![social](https://m.netinfo.bg/media/images/50237/50237275/130-73-social.jpg)
Внимавайте с храната по Великден 24 април, 2022
![Внимавайте с храната по Великден](https://m.netinfo.bg/media/images/50239/50239487/1255-705-social.jpg)
В България наблягаме повече на храната, отколкото на същността на празниците, затова ето малко полезна информация, която да имаме предвид във връзка с Възкресение Христово.
Яйцата са ценен източник на витамини, микроелементи, ензими и висококачествени белтъчини. В тях се намира най-здравословното съотношение на калий и натрий. Цинкът участва в производството на имунните тела. В организма влизат и два минерала, които по-трудно се набавят от други храни - селен и йод. Съчетанието от витамин D и фосфор допринася за здравината на костите и зъбите. Лутеинът е особено ценен за зрението. Калцият и лецитинът помагат да се избегне преждевременното стареене на клетките. Жълтъците са богати на холин - ключов хранителен елемент за укрепване на паметта. Те снабдяват организма с приятелски за здравето мазнини. Яйчният белтък пък е синоним на протеин с най-висока биологична стойност. Според диетолозите яйцата са сред 10-те храни, които са най-добри за здравето. Освен това са и нискокалорични. Специалистите препоръчват да се хапват редовно по 4 яйца седмично. Както с всяка храна, и с тях не бива да се прекалява. Внимавайте по Великден и не яжте повече от 2 яйца наведнъж и най-много 3-4 на ден - в противен случай от жълтъка могат да се получат жлъчни спазми, а от белтъка - алергични реакции. Също така не яжте дори леко спукани боядисани яйца. Боята е проникнала под черупката и може да е опасна. Дръжте боядисаните яйца в хладилника. Макар че те красят трапезата, ако стоят повече от 3 часа на стайна температура, в тях могат да се развият бактерии и да се стигне до инфекция.
Агнешкото за Великден е традиция. То също е полезно за имунитета. Богато е на цинк. Съдържа голям процент белтъчини, желязо, магнезий, фосфор, витамини от група В - главно В2, В3 и В12. Бавно печено, агнешкото се освобождава от мазнината. Най-здравословно е да не се яде горещо, а с температура около 30 градуса и да се отдели от него лойта, защото е с много холестерол.
В празничното меню добавете салати с пресен чесън и лук. Те съдържат антиоксиданти - вещества, които са изключително ефективни срещу вируси и бактерии. По-лютите са за предпочитане заради капсицина. Чесънът също е в топ 10 на най-полезните храни, защото съдържа активни биокомпоненти, които намаляват холестериновите отлагания в кръвоносните съдове, а това снижава и риска от сърдечни заболявания. Зелените салати дават ценни витамини и минерали за по-силен имунитет. По-здравословният дресинг е със зехтин заради полезните мазнини и с лимон заради витамин С.
Не прекалявайте с козунаците, те съдържат много въглехидрати. Но ако ги ядете с натурално кисело мляко, внасяте в стомаха пробиотици, нужни за доброто храносмилане, което е основа на здравия имунитет.
Не забравяйте редовния празничен съвет на диетолозите - не преяждайте. Това означава не повече от 800 г ядене и пиене на едно сядане. Между отделните ястия си оставяйте поне 30 минути пауза. Месото съчетавайте със зеленчуци в съотношение 1:3 или дори 1:4. Това подобрява храносмилането, защото белтъчините се усвояват по-лесно в комбинация с фибрите.
Още по-внимателни бъдете, щом сте спазвали великденския пост. Ако изведнъж прекалите с яденето, ще поставите организма в стрес, а той е много вреден за имунитета.
През почивните дни няма да работите, но е вредно само да лежите. Рязката смяна на ритъма ще ви умори, вместо да ви релаксира. Излезте сред природата и се разхождайте. Това е много важно срещу пролетна умора и за здрав имунитет.
Хороскоп Виж всички
Новини
![зелена библиотека](https://m.netinfo.bg/media/images/50868/50868866/394-220-zelena-biblioteka.jpg)
„Зелени библиотеки“ гостуват на Северния парк в София
![църква](https://m.netinfo.bg/media/images/50389/50389556/394-220-cyrkva.jpg)
Много имена празнуват днес на Свети Пантелеймон Всемилостиви
![Панос Киамос](https://m.netinfo.bg/media/images/50871/50871155/394-220-panos-kiamos.jpg)
Панос Киамос се завърна ударно на музикалната сцена в трио
![Олимпиада Париж](https://m.netinfo.bg/media/images/50871/50871111/394-220-olimpiada-parizh.jpg)
Селин Дион и Лейди Гага откриват Олимпиадата в Париж
![social](https://m.netinfo.bg/media/images/50238/50238291/394-220-social.jpg)
Багри, етноси и килими ще украсят Котленския Балкан до 28 юли
![Иван Паланов](https://m.netinfo.bg/media/images/50870/50870175/394-220-ivan-palanov.jpg)
Иван Паланов се снима с оръжия и накити на по 200 години в „Росни ми, росни, Росице“
![камъчета с послания](https://m.netinfo.bg/media/images/50870/50870149/394-220-kamycheta-s-poslaniia.jpg)
Камъчета с призиви за правене на добрини очакват жителите на Враца
![Джордан](https://m.netinfo.bg/media/images/50870/50870134/394-220-dzhordan.jpg)
Джордан превзема лятото с "Бом, Бом"
![морска вода](https://m.netinfo.bg/media/images/50869/50869363/394-220-morska-voda.jpg)
Високи температури на морската вода по Черноморието
![фермери](https://m.netinfo.bg/media/images/50592/50592565/394-220-fermeri.jpg)
Зачестяват измамите с обещания за работа в Швеция и Канада
![Варна](https://m.netinfo.bg/media/images/50326/50326542/394-220-varna.jpg)
Варна организира първи морски фестивал "Синьо лято"
![Стара Загора](https://m.netinfo.bg/media/images/50699/50699064/394-220-stara-zagora.jpg)