The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина

Къде грешим при приготвяне на картофи

08.10.2020
Снимка: pexels.com
Много хора допускат „груба“ грешка, когато варят картофи, въпреки че това е най-простата операция.

Много хора допускат „груба“ грешка, когато варят картофи, въпреки че това е най-простата операция.

Най-често хората обливат картофите със студена вода. В резултат на това по време на процеса на готвене те губят повечето си хранителни вещества. По-правилното решение би било да поставите суровите картофи във вряща вода и да ги осолите едва когато станат меки.

Пресните картофи (старателно измити или обелени) трябва да се потопят във вряща вода и да се варят на умерен огън 15-20 минути. Старите картофи трябва да се варят с кората, защото всичко най-ценно е под нея.

В случай на белене, обелете кората възможно най-тънко. Картофите, предназначени за картофено пюре, трябва да се нарежат на малки парчета, за да се намали времето за готвене.

Във водата, в която се варят картофите, можете да добавите мляко в пропорция от 250 милилитра на литър, масло и лук - тогава зеленчукът ще стане още по-вкусен.

В момента Най-добрият микс от песни 15:00 - 19:00
  • Sakis Verros Na Patiso To Koumpi 18:18 в момента
  • Boris Iliev Az Ili Ti 18:15 Предишна
  • Sasa Matic Idemo Andjele 18:10 Предишна
  • Cvetelina Yaneva Bolka Moya 18:07 Предишна
  • Arash, Helena Angels Lullaby 18:04 Предишна
  • Miroslav Ilic Mani Me Godina 17:59 Предишна
  • Orlin Goranov Tunel Ot Samota 17:55 Предишна
  • Athina Politi Pyrotehnima 17:46 Предишна
  • Toni Dacheva Bedni I Bogati 17:42 Предишна
  • Albin Zigovic Nadi Nekog Da Te Voli 17:39 Предишна

Програма

12:00 - 15:00 Честито

15:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито

23:00 - 00:00 Ретро микс

00:00 - 12:00 Най-добрият микс от песни