The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина

Къде грешим при приготвяне на картофи

08.10.2020
Снимка: pexels.com
Много хора допускат „груба“ грешка, когато варят картофи, въпреки че това е най-простата операция.

Много хора допускат „груба“ грешка, когато варят картофи, въпреки че това е най-простата операция.

Най-често хората обливат картофите със студена вода. В резултат на това по време на процеса на готвене те губят повечето си хранителни вещества. По-правилното решение би било да поставите суровите картофи във вряща вода и да ги осолите едва когато станат меки.

Пресните картофи (старателно измити или обелени) трябва да се потопят във вряща вода и да се варят на умерен огън 15-20 минути. Старите картофи трябва да се варят с кората, защото всичко най-ценно е под нея.

В случай на белене, обелете кората възможно най-тънко. Картофите, предназначени за картофено пюре, трябва да се нарежат на малки парчета, за да се намали времето за готвене.

Във водата, в която се варят картофите, можете да добавите мляко в пропорция от 250 милилитра на литър, масло и лук - тогава зеленчукът ще стане още по-вкусен.

В момента Усмивки с Мария 16:00 - 19:00
  • Anelia Vsichko Vodi Kam Teb 17:51 в момента
  • Josephine Ta Kalytera Paidia 17:48 Предишна
  • Torino, Pashata Cabriolet 17:43 Предишна
  • Sako Polumenta Zivote Moj 17:40 Предишна
  • Eros Ramazzotti, Cher Piu Che Puoi 17:31 Предишна
  • Cvetelina Yaneva, Medi Film Za Nas 17:27 Предишна
  • Neda Ukraden Zora Je 17:25 Предишна
  • Maria Karlaki Magia Mouxeis Kanei 17:20 Предишна
  • Ivan Radulovski Ne Moga Da Spra (Remix) 17:13 Предишна
  • Ministarke, Pedja Medenica Mesec Dana 17:09 Предишна

Програма

15:00 - 16:00 Да спечелиш за 60 секунди

16:00 - 19:00 Усмивки с Мария

19:00 - 23:00 Честито

23:00 - 00:00 Ретро микс

00:00 - 05:00 Най-добрият микс от песни