The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина

Къде грешим при приготвяне на картофи

08.10.2020
Снимка: pexels.com
Много хора допускат „груба“ грешка, когато варят картофи, въпреки че това е най-простата операция.

Много хора допускат „груба“ грешка, когато варят картофи, въпреки че това е най-простата операция.

Най-често хората обливат картофите със студена вода. В резултат на това по време на процеса на готвене те губят повечето си хранителни вещества. По-правилното решение би било да поставите суровите картофи във вряща вода и да ги осолите едва когато станат меки.

Пресните картофи (старателно измити или обелени) трябва да се потопят във вряща вода и да се варят на умерен огън 15-20 минути. Старите картофи трябва да се варят с кората, защото всичко най-ценно е под нея.

В случай на белене, обелете кората възможно най-тънко. Картофите, предназначени за картофено пюре, трябва да се нарежат на малки парчета, за да се намали времето за готвене.

Във водата, в която се варят картофите, можете да добавите мляко в пропорция от 250 милилитра на литър, масло и лук - тогава зеленчукът ще стане още по-вкусен.

В момента Честито 12:00 - 16:00
  • Indira Radic, Alen Islamovic Lopov 14:19 в момента
  • Anelia, Paloma Vlez Vlez 14:15 Предишна
  • Fedon Kai Ego 14:10 Предишна
  • Teodora Tokovic Gala Gala 14:07 Предишна
  • Boyka Dangova, Denislav Nankov Goro Le Goro 14:03 Предишна
  • Aggeliki Iliadi Den Yparho 13:57 Предишна
  • Tamara Milutinovic Hajde Da Zazmurimo 13:54 Предишна
  • Krum, Sasha Riko Pak Da Si Do Men 13:51 Предишна
  • Triantafylos An Perasis Tin Porta 13:48 Предишна
  • Lepa Brena Hajde Da Se Volimo 13:44 Предишна

Програма

11:00 - 12:00 ДОКТОР ЗДРАВЕ

12:00 - 16:00 Честито

16:00 - 17:00 Ретро микс

17:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито