Промени в хранителните наредби: Нови стандарти за качество в България 06 януари, 2025

Министерският съвет обяви промени в редица наредби, които целят подобряване на качеството на храните в България.

Тези изменения са част от процеса на адаптация към новата Директива на ЕС за закуските, публикувана на 24 май 2024 г., която държавите членки трябва да приложат до 14 декември 2025 г.

Основни акценти в промените:

• Млечни продукти: Въвежда се ограничение за водното съдържание на саламуреното сирене, което не трябва да надвишава 65%.
• Пастьоризация: Уточнява се как прясното мляко трябва да бъде обработвано, за да носи наименованието "прясно мляко".
• Информация за потребителите: Заведенията за обществено хранене ще бъдат задължени да предоставят подробна информация за непредварително опакованите храни директно в менютата си.
• Етикетиране на мед: Страната на произход на меда задължително ще се посочва на етикета. При смесен мед страните на произход ще бъдат изброени по ред на съдържанието им.
• Конфитюри и мармалади: Установяват се конкретни изисквания към наименованията и съставките на конфитюрите, мармаладите и желетата.

Тези промени са насочени към защита на потребителите и гарантиране на прозрачност и високо качество в хранителната индустрия.

За още любопитни новини – слушай радио Веселина – най-добрият микс от песни!