![тротинетки](https://m.netinfo.bg/media/images/50799/50799073/130-73-trotinetki.jpg)
„Мишлен“ връчва звезди за храна, заслужаваща специално пътуване 18 март, 2024
![„Мишлен“ връчва звезди за храна, заслужаваща специално пътуване](https://m.netinfo.bg/media/images/50763/50763552/1255-705-restorant-hrana.jpg)
Пътеводителят "Мишлен" ще връчи днес звезда на общо 62 ресторанта - повечето от тях за първи път, като сред тях има 23, които са отворени от по-малко от година.
От началото на пандемията „Мишлен“ превърна представянето на пътеводителя в обиколка из Франция, като последните две се състояха в Страсбург и Коняк. Това отразява разпространението на най-добрите френски ресторанти извън Париж, като през последните години повечето от новите звезди се присъждат на регионални заведения за хранене.
Около 40 малки общини и села ще се сдобият с ресторант със звезда „Мишлен“ в новото издание. Много от тях поставят акцент върху устойчивата кухня, която се произвежда на място.
Сред най-добрите готвачи пътеводителят "Мишлен" е колкото страшен и критикуван, толкова и уважаван. Неговите анонимни рецензенти могат да създадат или да разрушат репутацията, което оказва осезаемо влияние върху крехките печалби на ресторантите.
Общо 28 са загубили звезда тази година, включително едно заведение с три звезди.
Братята Андре и Едуард Мишлен, които произвеждат гуми, пускат първия си пътеводител през 1900 г., за да насърчат шофьорите да откриват ресторанти във Франция. Оттогава той е разширен до 45 дестинации по света, а тази година ще пусне подобен пътеводител за хотели.
През 1936 г. са публикувани критериите за класиране със звезда:
Една се дава за „Много добър ресторант в своята категория“.
Две за „Отлично готвене, струва си отбивка“.
И три звезди за „Изключителна кухня, заслужаваща специално пътуване“
За още любопитни новини – слушай радио Веселина – най-добрият микс от песни!
Хороскоп Виж всички
Новини
![Доктор здраве](https://m.netinfo.bg/media/images/51011/51011039/394-220-doktor-zdrave.jpg)
Редовните прегледи на гърдите – ключът към спокойствието и доброто здраве
![Как да си дресираш дракон](https://m.netinfo.bg/media/images/51011/51011604/394-220-kak-da-si-dresirash-drakon.jpg)
Анимационна легенда оживява като филмов спектакъл
![църква](https://m.netinfo.bg/media/images/51012/51012147/394-220-cyrkva.jpg)
Атанасовден – почит към зимния светец и неговите дела
![Радослав Янков](https://m.netinfo.bg/media/images/51011/51011553/394-220-radoslav-iankov.jpg)
Банско приема Световната купа по сноуборд
![паспорти](https://m.netinfo.bg/media/images/51011/51011829/394-220-pasporti.jpg)
Българският паспорт сред най-привлекателните в света
![автобус](https://m.netinfo.bg/media/images/51011/51011781/394-220-avtobus.jpg)
Удължено работно време за пунктовете на градския транспорт във Варна
![Криско](https://m.netinfo.bg/media/images/51011/51011797/394-220-krisko.jpg)
Радио Веселина и Фреш Мюзик в подкрепа на фондацията на Криско “Слънчеви деца 2024”
![Лекар болница](https://m.netinfo.bg/media/images/50313/50313148/394-220-lekar-bolnica.jpg)
Противоепидемични мерки във Видин: Ограничения заради рязък скок на грипните случаи
![Симона Петрова](https://m.netinfo.bg/media/images/51011/51011477/394-220-simona-petrova.jpg)
Бъдещ IT специалист стана "Мис България" 2024
![кукери чауши](https://m.netinfo.bg/media/images/50998/50998875/394-220-kukeri-chaushi.jpg)
На 17 и 18 януари Разлог отново е Старчевата!
![Свещи църква](https://m.netinfo.bg/media/images/50448/50448818/394-220-sveshti-cyrkva.jpg)
Нов параклис на светците Антоний и Атанасий ще бъде осветен в Сандански
![зоопарк](https://m.netinfo.bg/media/images/50436/50436658/394-220-zoopark.jpg)