
Ресторант в Дания отново е най-добрия в света 07 януари, 2022

Ресторант „Noma“ в Копенхаген за трети пореден път е избран за най-добър в света според списание „Restaurant“.
Най-добрият ресторант се избира от 800 готвачи, собственици на ресторанти, журналисти и критици на храна.
„Noma“ е ръководен от главния готвач Рене Реджепи, който е с македонско потекло. Той е роден в Копенхаген, но баща му е албанец от тетовското село Джепчище, а майка му е датчанка.
Реджепи е начело на „Noma“ от 2004 г., като освен готвач е и негов съсобственик. Той е посланик на нова програма за скандинавската кухня, която приготвя в ресторанта си. Основната му философия е да създава вкусна храна с местно произведени съставки.
„Noma“ се фокусира върху запазването на всички вкусове на суровите храни и използването на най-добрите сурови храни от скандинавския регион, като исландска извара, горски плодове, гренландски биволи и местни рибни видове.
„Noma“ означава на датски „скандинавска храна“, а ресторантът се намира в бивша корабостроителница на пристанището в Копенхаген.
За да направиш резервация в него, трябва да чакаш шест месеца.
Хороскоп Виж всички
Новини

Здрав дух в здраво тяло

Днес православната църква почита паметта на пророк Захария и свети мъченик Теодор Стратилат

Българското кино ще е във фокуса на 29-я "София Филм Фест"

Стилиян и Саша Сандра правят купона с „Мъж стомана“

Над 40 общини се включват в 14-та Седмица на брака

Деца от Благоевград изработват 750-метрова мартеница

Ивана: В "Един живот" съм цялата АЗ

Истинска история вдъхнови Ави Бенеди за „Момичето от моите мечти“

Януари 2025 г. е бил най-топлият в световната история

И Враца въвежда „умно“ таксуване в градския транспорт

Кои са "червените флагове", за които да внимаваме на първа среща?!?
