
Всяко вино си иска своето мезе - вижте топ комбинациите 14 Февруари, 2024

В Деня на виното и любовта, от радио Веселина се опитахме да намерим най-точната и ясна информация за това „Кои храни с кои вина си отиват“.
Според специалистите - всичко е въпрос на възможност, наличност и вкус. Изборът на правилното вино към различните ястия е изкуство, което се усъвършенства с времето и опита.
Най-общо:
- Червеното вино е класически избор за месни специалитети или паста. Танините, които се съдържат в него се справят добре с мазнините и белтъчините в месото. Идеалните съчетания са каберне совиньон със стек, мерло с паста Болонезе и пино ноар с патешко месо.
- Бялото вино е чудесен избор за риба, морски дарове и различни салати. Неговата свежест и лекота подчертават деликатните им вкусове. Подходящи съчетания са совиньон блан с козе сирене, шардоне с печена риба или ризлинг с азиатска кухня.
- Розето е универсално и може да се съчетае със салати, леки мезета, сирена и десерти.
Сирената се комбинират чудесно с вино. Твърдите като например пармезан си подхождат с червени, докато меките като бри – с по-леки бели вина или розе. За десертите се препоръчват по-сладките сортове като мускат, които подчертават и допълват вкусовете.
Пица с 254 вида сирена влезе в книгата на Гинес
За още любопитни новини – слушай радио Веселина – най-добрият микс от песни!
Хороскоп Виж всички
Новини

Семейна ваканция се превръща в бойно поле в новата част от хита Никой

Затягат правилата за обявяване на неучебни дни: МОН ще съгласува решенията на кметовете

Варна дава старт на летния сезон с грандиозен концерт-спектакъл на 16 май

Coca-Cola The Voice Happy Energy Tour 2025 – трябва да го изживееш!

MONA разкрива красотата на българския фолклор на “Евровизия” 2025

Пловдив събира най-обичаните имена във фолклора и подготвя цветни килими за 24 май

Започна приемът за първи клас в Пловдив за учебната 2025/2026 година

Хотелиери с остра критика към летните ремонти на АМ „Тракия“: Туризмът е в риск

Административни услуги вече и в 1712 офиса на „Български пощи“

Фики и Маги Джанаварова изненадаха със съвместен проект

Кинофестивалът в Кан забрани голотата на червения килим
