Пуканките - здравословни ли са или вредни? 12 октомври, 2023

Пуканките са една от най-популярните закуски в света. Те са вкусни, хрупкави и могат да бъдат направени у дома или закупени готови. Но пуканките наистина са здравословни? Или са вредни?

Ползи от пуканките

Пуканките имат редица ползи за здравето. Те са:

Нискокалорични: 1 чаша пуканки съдържа само около 31 калории.
Богати на фибри: Пуканките са добър източник на фибри, които помагат за храносмилането и поддържането на чувството за ситост.
Източник на антиоксиданти: Пуканките съдържат антиоксиданти, които могат да помогнат за предпазване от увреждане на клетките.

Вредите от пуканките

Пуканките могат да бъдат вредни, ако се приготвят с много мазнина или сол. Пуканките за микровълнова фурна често съдържат голямо количество сол и мазнини. Пуканките, приготвени с масло или олио, също могат да бъдат висококалорични и богати на наситени мазнини.

Ето няколко съвета как да направите пуканките по-здравословни:

Гответе пуканките във въздушен тиган или на фурна. Това ще помогне за намаляване на количеството мазнина.
Използвайте малко или никакво масло или олио.
Поръсете пуканките със сол или подправки на вкус.

Пуканките могат да бъдат здравословна закуска, но е важно да ги приготвяте по здравословен начин. Ако избягвате прекалено много мазнина и сол, пуканките могат да бъдат част от балансирана диета.