
Ресторант в Дания отново е най-добрия в света 07 януари, 2022

Ресторант „Noma“ в Копенхаген за трети пореден път е избран за най-добър в света според списание „Restaurant“.
Най-добрият ресторант се избира от 800 готвачи, собственици на ресторанти, журналисти и критици на храна.
„Noma“ е ръководен от главния готвач Рене Реджепи, който е с македонско потекло. Той е роден в Копенхаген, но баща му е албанец от тетовското село Джепчище, а майка му е датчанка.
Реджепи е начело на „Noma“ от 2004 г., като освен готвач е и негов съсобственик. Той е посланик на нова програма за скандинавската кухня, която приготвя в ресторанта си. Основната му философия е да създава вкусна храна с местно произведени съставки.
„Noma“ се фокусира върху запазването на всички вкусове на суровите храни и използването на най-добрите сурови храни от скандинавския регион, като исландска извара, горски плодове, гренландски биволи и местни рибни видове.
„Noma“ означава на датски „скандинавска храна“, а ресторантът се намира в бивша корабостроителница на пристанището в Копенхаген.
За да направиш резервация в него, трябва да чакаш шест месеца.
Хороскоп Виж всички
Новини

Частица от мощите на Свети Георги пристига за втори път у нас

Времето през май - повече валежи и температури от 2° до 33°

Добри новини от Шумен - зелени огради и обновени 30 пейки в парка „Кьошковете”

Теодора и Илиян Сандрев представят истинска фолклорна магия

Празник с кауза организира болницата в Габрово

От днес винетките поскъпват

Фолклорен спектакъл в Стара Загора: "Фолклорен диалог" обединява два елитни ансамбъла

Засилени проверки по пътищата за майските празници: жандармерия и пътна полиция с мащабна акция

Гуцанов: Няма да се отнемат права на пенсионери, а системата ще се надгражда внимателно

"C’est La Vie": Музикалният наръчник за живота от Дара Екимова

В Копривщица започва отбелязването на 149 години от Априлското въстание
