Канал 3 | The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Защо ядем шаран на Никулден?

06.12.2019
Освен рибник се приготвя и богов хляб

Традицията повелява днес на празничната трапезата задължително да има риба, чието тяло е покрито с люспи. По традиция рибата трябва да е шаран. По време на Коледните пости не е разрешено яденето на животински продукти. Риба се разрешава само днес, на Никулден.

Според легендите в дъното на лодката на рибар се отворила дупка, която Свети Николай затворил с шаран. От тогава се смята, че шаранът е жертвена риба, а последният улов се принася в жертва на светеца. Ето защо шаранът се приема за задължителната риба на този празник.

Традиционното ястие, което обикновено се приготвя, се нарича рибник - шаранът се пълни с ориз, лук, орехи, стафиди и булгур, след което се увива в квасено тесто и се пече. Освен него, домакинята замесва обреден хляб, който е украсен с фигура на риба, лодка или друг символичен образ, характеризиращ светеца.

Днес много хора заменят шарана с друга едра риба. Освен рибник се приготвя и богов хляб.

Трапезата не се вдига през целия ден. На нея може да има жито, боб, чушки с ориз, варена царевица, постни сарми.

В момента Честито 12:00 - 15:00
  • Fedon Kai Ego 13:15 в момента
  • Ceca Raznatovic Andjeo Drugog Reda 13:11 Предишна
  • Gloria Ah Kade E Moyto Libe 13:06 Предишна
  • Maksim Dve Minuti 13:02 Предишна
  • Stamatis Gonidis Den Exeis Kardia 12:58 Предишна
  • Cvetelina Yaneva Otkradnata Lyubov 12:54 Предишна
  • Halid Beslic Angeo Iz Mog Sokaka 12:51 Предишна
  • Vasilis Karras Lege Oti Tes 12:44 Предишна
  • Ivana V Tvoya Chest 12:40 Предишна
  • Neda Ukraden Sumi Sumi Javore 12:35 Предишна

Програма

10:00 - 12:00 ВИП зона

12:00 - 15:00 Честито

15:00 - 18:00 Усмивки с Деси

18:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито