Канал 3 | The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Защо ядем шаран на Никулден?

06.12.2019
Освен рибник се приготвя и богов хляб

Традицията повелява днес на празничната трапезата задължително да има риба, чието тяло е покрито с люспи. По традиция рибата трябва да е шаран. По време на Коледните пости не е разрешено яденето на животински продукти. Риба се разрешава само днес, на Никулден.

Според легендите в дъното на лодката на рибар се отворила дупка, която Свети Николай затворил с шаран. От тогава се смята, че шаранът е жертвена риба, а последният улов се принася в жертва на светеца. Ето защо шаранът се приема за задължителната риба на този празник.

Традиционното ястие, което обикновено се приготвя, се нарича рибник - шаранът се пълни с ориз, лук, орехи, стафиди и булгур, след което се увива в квасено тесто и се пече. Освен него, домакинята замесва обреден хляб, който е украсен с фигура на риба, лодка или друг символичен образ, характеризиращ светеца.

Днес много хора заменят шарана с друга едра риба. Освен рибник се приготвя и богов хляб.

Трапезата не се вдига през целия ден. На нея може да има жито, боб, чушки с ориз, варена царевица, постни сарми.

В момента Най-добрият микс от песни 00:00 - 12:00
  • Antipas Gia Ta Lefta 00:57 в момента
  • Maksim Nazdrave 00:54 Предишна
  • Goga Sekulic, Dj Pantelis Muska Lutka 00:51 Предишна
  • Kati Garbi Essena Mono 00:49 Предишна
  • Cvetelina Yaneva Bonboni 00:45 Предишна
  • Serif Konjevic Mogu Dalje Sam 00:41 Предишна
  • Hristos Kuriazis Epimeno 00:37 Предишна
  • Ivana Krav Mi Kape Ot Sarceto 00:34 Предишна
  • Ministarke, Pedja Medenica Mesec Dana 00:31 Предишна
  • Notis Hristodoulou Pame Makria 00:27 Предишна

Програма

23:00 - 00:00 Ретро микс

00:00 - 12:00 Най-добрият микс от песни

12:00 - 16:00 Честито

16:00 - 17:00 Ретро микс

17:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни