The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Защо ядем шаран на Никулден?

06.12.2019
Освен рибник се приготвя и богов хляб

Традицията повелява днес на празничната трапезата задължително да има риба, чието тяло е покрито с люспи. По традиция рибата трябва да е шаран. По време на Коледните пости не е разрешено яденето на животински продукти. Риба се разрешава само днес, на Никулден.

Според легендите в дъното на лодката на рибар се отворила дупка, която Свети Николай затворил с шаран. От тогава се смята, че шаранът е жертвена риба, а последният улов се принася в жертва на светеца. Ето защо шаранът се приема за задължителната риба на този празник.

Традиционното ястие, което обикновено се приготвя, се нарича рибник - шаранът се пълни с ориз, лук, орехи, стафиди и булгур, след което се увива в квасено тесто и се пече. Освен него, домакинята замесва обреден хляб, който е украсен с фигура на риба, лодка или друг символичен образ, характеризиращ светеца.

Днес много хора заменят шарана с друга едра риба. Освен рибник се приготвя и богов хляб.

Трапезата не се вдига през целия ден. На нея може да има жито, боб, чушки с ориз, варена царевица, постни сарми.

В момента Честито 12:00 - 16:00
  • Ustata Leila Pala Tute 15:51 в момента
  • Rec Ayto Pou Zoume 15:47 Предишна
  • Vesna Zmijanac Crne Oci 15:41 Предишна
  • Maksim Pak Sam Jiv 15:36 Предишна
  • Pashalis Terzis O Ti Ki An Pis Sou Leo Ne 15:32 Предишна
  • Aleksandra Mladenovic Gotova Stvar 15:29 Предишна
  • Rosica Peycheva Kalyo Kalino 15:25 Предишна
  • Giannis Ploutarxos Girna Piso 15:19 Предишна
  • Zeljko Joksimovic Lane Moje 15:16 Предишна
  • Preslava Tryabvash Mi 15:12 Предишна

Програма

00:00 - 12:00 Най-добрият микс от песни

12:00 - 16:00 Честито

16:00 - 17:00 Ретро микс

17:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито