The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Защо ядем шаран на Никулден?

06.12.2019
Освен рибник се приготвя и богов хляб

Традицията повелява днес на празничната трапезата задължително да има риба, чието тяло е покрито с люспи. По традиция рибата трябва да е шаран. По време на Коледните пости не е разрешено яденето на животински продукти. Риба се разрешава само днес, на Никулден.

Според легендите в дъното на лодката на рибар се отворила дупка, която Свети Николай затворил с шаран. От тогава се смята, че шаранът е жертвена риба, а последният улов се принася в жертва на светеца. Ето защо шаранът се приема за задължителната риба на този празник.

Традиционното ястие, което обикновено се приготвя, се нарича рибник - шаранът се пълни с ориз, лук, орехи, стафиди и булгур, след което се увива в квасено тесто и се пече. Освен него, домакинята замесва обреден хляб, който е украсен с фигура на риба, лодка или друг символичен образ, характеризиращ светеца.

Днес много хора заменят шарана с друга едра риба. Освен рибник се приготвя и богов хляб.

Трапезата не се вдига през целия ден. На нея може да има жито, боб, чушки с ориз, варена царевица, постни сарми.

В момента Честито 19:00 - 23:00
  • TEDI ALEKSANDROVA & EMRAH SARTSE MOE 20:31 в момента
  • Nikolay Slaveev Petko Lyo Kapitanine 20:26 Предишна
  • Miroslav Ilic Smej Se Smej 20:21 Предишна
  • Toni Storaro, Galena Shefkata 20:17 Предишна
  • Halid Beslic Ja Bez Tebe Ne Mogu Da Zivim 20:11 Предишна
  • Toni Dacheva Bedni I Bogati 20:07 Предишна
  • Babi Minune Norocul M 20:02 Предишна
  • Kamelia Imeto Ti 19:58 Предишна
  • Ivana Dajd Ot Rozi 19:52 Предишна
  • Orhan Murad Gurbetchii 19:49 Предишна

Програма

18:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито

23:00 - 00:00 Ретро микс

00:00 - 12:00 Най-добрият микс от песни

12:00 - 16:00 Честито