Консумацията на бобови растения намалява с десет процента риска от инфаркти и инсулти
Яденето на бобови растения помага да се предотврати риска от появата на различни сърдечно-съдови заболявания.
До това заключение стигнаха експерти на Американския комитет на лекарите по превантивна медицина, пише сп. „MedicalXpress”, цитирано от БГНЕС.
Според експертите включването на боб, леща и грах в диетата намалява с десет процента риска от инфаркти и инсулти.
Факт е, че те съдържат голямо количество фибри, протеини и много микроелементи.
В същото време бобът съдържа малко мазнини, има нисък гликемичен индекс и не съдържа холестерол.
Освен това честото хапване на бобови растения може да помогне за понижаване на кръвното налягане.
