Русенският музей съживява местната кухня в четири сезона 29 януари, 2025

Регионалният исторически музей в Русе предприема амбициозен проект, който ще ни отведе на кулинарно пътешествие из богатата история на региона.

Инициативата "Местна кухня в четири сезона", подкрепена от Национален фонд "Култура", има за цел да събере, документира и популяризира традиционните рецепти и кулинарни обичаи на Русенско.

Екип от етнографи ще изследва осем селища от областта, за да открие уникални рецепти, свързани с различните сезони и празници. Ще бъдат събрани разкази за приготвянето и споделянето на храната, които ще разкрият дълбоката връзка между кулинарията и културата на региона.

Резултатите от проучването ще бъдат представени в интерактивна мобилна изложба, която ще преведе посетителите през света на местната кухня.

Ще бъдат включени дигитални разкази, свързани с конкретни кухненски предмети, както и визуални материали, които ще демонстрират процеса на приготвяне на традиционните ястия.

"Чрез този проект ние искаме да запазим и популяризираме нематериалното културно наследство на региона, което се предава от поколение на поколение. Местната кухня е неразделна част от нашата идентичност и има потенциал да се превърне в важен фактор за развитието на културния туризъм в региона", сподели Силвия Трифонова от музея.

За още любопитни новини – слушай радио Веселина – най-добрият микс от песни!