Разкриха рецептата за перфектната супа 26 ноември, 2024

Главният готвач и кулинарен експерт от Великобритания Фил Биачи разкри формулата за перфектната супа, пише Daily Mirror. 

Според него приготвянето на вкусна, сгряваща супа, когато навън е студено, не е никак трудно. Биачи посочи три ключови елемента: бульон, зеленчуци и нещо млечно.

„Ако имате тези три ключови съставки, независимо от вариацията, вие гарантирано ще получите добра, богата супа“, казва Биачи.

Експертът също призова да не се ограничавате до готови рецепти, а да проявите въображение в процеса на готвене и да експериментирате с различни комбинации от продукти. Биачи препоръчва зеленчуците първо да се запържат в тиган в олио, а след това, когато омекнат, да се добави бульонът. Когато заври малко, трябва да оставите сместа малко да се охлади и да пасирате всичко в блендер. След това супата трябва да се затопли и към готовото ястие да се добави малко зехтин, течна  или заквасена сметана. 

За още любопитни новини – слушай радио Веселина-най-добрият микс от песни!