The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Възкресяват 220-годишна бира по средновековна рецепта

25.05.2019
Монасите преоткрили оригиналните съставки и методи в своите архиви

Повече от 220 години отне на монасите в абатство Гримберген, Белгия да започнат производството легендарна средновековна бира, чиято марка е била въведена в масово производство през 50-те години на ХХ век. Бирата може да се вари отново, след като монасите преоткрили оригиналните съставки и методи в своите архиви, съобщава БГНЕС. Като знак за важността на новината за белгийците, обичащи бирата, съобщението бе направено от отец Карел Статемас в присъствието на кмета на Гримберген, 120 журналисти и ентусиасти.

Статемас каза, че разработването на първата чаша е било кулминацията на четири години изследвания на методите на монасите, които приготвят бира пивоварната на манастира Норбертин преди да бъде опожарена от френски революционери през 1798 г. Манастирът е възстановен, но пивоварната и неговите рецепти се смятаха за загубени.

Статемас призна, че може би е най-добре да не се пие прекалено много от новопроизведената бира, която е с 10,8% алкохолно съдържание. „Една или две чаши е достатъчно", добави и Крис Селеслах, кмет на Гримберген, град на няколко километра северно от Брюксел.

Източникът на вдъхновение за новата пивоварна, разположен на същото място като оригиналната, беше откриването на книжа от 12-ти век, съдържащи подробности за методите за приготвяне на бирата от монасите, по-специално използването на хмел, а не на ферментирали билки, което ги прави по-напредничави от техните съвременници.

Документите са били запазени през 18-ти век, когато отчетата пробили дупка в стената на библиотеката и тайно ги измъкнали, преди абатството да бъде подпалено.

В момента Най-добрият микс от песни 18:00 - 19:00
  • Antonis Remos Opa 18:34 в момента
  • Gloria Krepost 18:30 Предишна
  • Sinergija, Zeljko Samardzic Da Je Srece 18:20 Предишна
  • Poli Hubavenska Maychinko 18:17 Предишна
  • Zafeiris Melas Ta Mavra Matia Sou 18:13 Предишна
  • Ivana, Vasil Ivanov Eh Lyubov 18:09 Предишна
  • Jason Derulo, Farruko Mamacita 18:01 Предишна
  • Giorgos Giannias An Fygeis 17:57 Предишна
  • Tangra Lyubovta Bez Koyato Ne Mojem 17:53 Предишна
  • Aleksandra Tadic Karta Za Srecu 17:50 Предишна

Програма

15:00 - 18:00 Усмивки с Деси

18:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито

23:00 - 00:00 Ретро микс

00:00 - 07:00 Най-добрият микс от песни