The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Сирене и кашкавал за здрави кръвоносни съдове

20.09.2019
Американски учени опровергаха твърдението, че сиренето е нездравословно заради високото съдържание на мазнини

Сиренето - от бри до бурата, често се смята за нездравословно заради високото съдържание на мазнини. Американски учени обаче доказаха, че това не винаги е така и то може да предпази кръвоносните съдове от солта в храната, съобщи в. „Мирър“.

Когато възрастните ядат солена храна, често кръвоносните им съдове не функционират добре. Учените от университета на Пенсилвания установиха, че ако освен нея в менюто им има четири порции сирене дневно, такъв ефект върху кръвоносните съдове няма.

„Макар и да има голям натиск да се намали солта в храната, за много хора това е трудно - каза ръководителят на екипа Били Алба. - Въвеждането на повече млечни продукти в нея, като сиренето, може да е алтернативна стратегия за намаляване на сърдечносъдовия риск и подобряване на състоянието на кръвоносните съдове, без задължително да се ограничава солта“.

Доброволците в изследването са били разделени на четири групи, спазвали различна диета осем дни - с малко сол и без млечни продукти, с малко сол и много сирене, с много сол без млечни продукти, с много сол и с много сирене. В края на периода учените са изследвали кръвоносните съдове на участниците и са измерили кръвното им налягане.

Кръвоносните съдове на хората на диетата с много сол и без сирене в края на този период трудно се отпускали. В групата с много сирене не било така въпреки голямото количество сол.

Причината за този ефект не е ясна. Най-вероятно той се дължи на антиоксиданти в сиренето.

В момента Усмивки с Деси 15:00 - 18:00
  • Lili Ivanova Vetrove 15:52 в момента
  • Elli Kokkinou Taxe Mou 15:50 Предишна
  • Ivana Neshto Netipichno 15:45 Предишна
  • Mirjana Mirkovic Da Li Zna 15:37 Предишна
  • Eros Ramazzotti Un'Emozione Per Sempre 15:32 Предишна
  • Maria Nay Dobrata Eto 15:29 Предишна
  • Kati Garbi To Latos Mou 15:24 Предишна
  • Nedeljko Bajic Baja Zapisano U Vremenu 15:16 Предишна
  • Yanna Ne Moga Ne Iskam 15:11 Предишна
  • Giannis Ploutarxos Girna Piso 15:08 Предишна

Програма

12:00 - 15:00 Честито

15:00 - 18:00 Усмивки с Деси

18:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито

23:00 - 00:00 Ретро микс