Канал 3 | The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Как да си направим сок от кимион и кардамон

29.08.2020
Да си направим сокове от босилек, смрадлика, мента, лимонови кори или розови листенца е не само лесно, но и носи прохлада през лятото.

Богатата азербайджанската кухня предлага сок от кимион и кардамон. Да си направим сокове от босилек, смрадлика, мента, лимонови кори или розови листенца е не само лесно, но и носи прохлада през лятото.

За шербет от листата на босилек са ни необходими 1,5 литра вода, 300 гр. захар, 50 гр. венчелистчета на босилек, 5 гр. лимонена киселина. Полейте листенцата от босилек с горещ сироп и добавете щипка лимонена киселина. Сервирайте охладено.

Шербет с мляко можем да приготвим с 1,5 литра вода, 300 гр. захар, 0,5 л мляко, 2 гр. ванилия. Във вряща вода разтворете захарта и я смесете с млякото, като преди това отделно сте сварили и охладили млякото. За да придадете на шербета нежен вкус, можете да добавите ванилия или розова вода. Сервирайте охладено.

Аналогично е приготвянето на шербет от мента

Отново използваме 1,5 вода, 300 гр. захар и 1 китка мента. Измийте и нарежете ситно листата на ментата и ги потопете в горещ сироп. Пийте охладено.

За шербета от кимион освен същите количества вода и захар ще ни трябват и 5 гр. кимион и 4 гр. кардамон.

ОЩЕ НОВИНИ ОТ РАДИО ВЕСЕЛИНА

Добавете захарта към семената от кимион и кардамон и оставете да престоят във вряла вода за 3-4 часа. Изцедете шербета и оставете да се охлади.

Същата процедура можете да приложите и с дребно нарязани кори от 5-6 лимона.
За шербет от розови листенца пък освен същите количества вода и захар, са необходими и 50 гр. венчелистчета от роза, както и 5 гр. лимонена киселина.

Полейте розовите листенца с горещ сироп и добавете щипка лимонена киселина в прахообразна форма. Сервирайте охладено.

В момента Честито 12:00 - 15:00
  • Vanya, Sasho Roman Apokalipsis 14:01 в момента
  • Ceca Raznatovic Lepi Grome Moy 13:57 Предишна
  • Vasilis Karras Fenomeno 13:51 Предишна
  • Kamelia Luda Po Tebe 13:48 Предишна
  • Tea Tairovic Svetica 13:40 Предишна
  • Pashalis Terzis Horizo 13:37 Предишна
  • Preslava Beden V Sarceto 13:33 Предишна
  • Lepa Brena Carica 13:30 Предишна
  • Despina Olympiou Mi Skeftis Ksana 13:22 Предишна
  • Anelia Pogledni Me V Ochite 13:17 Предишна

Програма

10:00 - 12:00 ВИП зона

12:00 - 15:00 Честито

15:00 - 18:00 Усмивки с Деси

18:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито