The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Кафето със студена вода е по-богато на кофеин

29.12.2017
Всяка изпита чаша кафе седмично понижава риска от инфаркт и инсулт

Приготвянето на кафе по студения метод води до повишаване на концентрацията на кофеин в напитката. До този извод стигнали химици от Университета Томас Джеферсън в САЩ. Трудът им е публикуван в Scientific Reports.

Учените за изследвали четири вида кафе - сравняват напитките, получени по традиционния начин – с гореща вода и по студения способ (приготвянето трае от 10 часа до денонощие при вода със стайна температура.)

Като сравнили химическия анализ на получената напитка, те стигнали до извода, че при хладно приготвяне на кафе, се отделят 1000 милиграма кофеин от литър напитка. При приготвянето с вряла вода се извличат не повече от 800 милиграма.

Освен това химиците установяват, че концентрацията на кофеин достига тези показатели вече след 6-7 часа студено приготвяне.

По-рано американски учени доказаха, че всяка изпита чаша кафе седмично понижава риска от инфаркт със 7 процента а от инсулт – с осем процента в сравнение с тези, които те пият.

В момента Най-добрият микс от песни 17:00 - 19:00
  • Jessica Jay Casablanca 18:28 в момента
  • Galena Fenomenalen 18:22 Предишна
  • Alekos Zazopoulos Filiki Simmetohi 18:19 Предишна
  • Sasa Matic Taksimetar 18:16 Предишна
  • Mihaela Fileva Cyala Nosht 18:12 Предишна
  • Kati Garbi Essena Mono 18:09 Предишна
  • Gloria Obichay Me Takava 18:05 Предишна
  • Nicky Jam, J Balvin X 18:02 Предишна
  • Dragana Mirkovic Jedan Zivot Je 17:59 Предишна
  • Toni Storaro Dve Tri Chetiri 17:56 Предишна

Програма

16:00 - 17:00 Ретро микс

17:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито

23:00 - 00:00 Ретро микс

00:00 - 11:00 Най-добрият микс от песни