The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Гуакамоле за силен имунитет препоръчва Доктор Здраве

07.01.2014
Мексиканската разядка потиска глада, предпазва очите и укрепва сърцето

Гуакамоле е традиционно мексиканско ястие, представляващо разядка от смляно авокадо с добавени лимонов сок и ситно нарязани домати, чушки и лук.

Приготвя се буквално за минути, но ползите от приема му траят през целия ден, категорична е Деси в Доктор Здраве по радио Веселина: комбинацията от полезни растителни мазнини, фибри и антиоксиданти понижават кръвния холестерол и вероятността от сърдечносъдови проблеми и създават усещане за ситост.

Пюрето от авокадо е особено засищащо, понеже неговите мазнини се разграждат бавно, а фибрите му допълнително забавят храносмилането, потискайки глада по-дълго. 

Същата порция от разядката съдържа 4 г диетични фибри, които забавят храносмилането, осигуряват по-добър контрол над кръвната захар и предотвратяват запека. Мъжете имат нужда от 30 г до 38 г фибри дневно, а жените – от 21 г до 25 г. 50 грамовата порция гуакамоле осигурява от 11% до 19% от необходимия дневен прием.

В порцията се съдържат и около 6 г олеинова киселина, която увеличава абсорбцията на бета-каротин от тялото и повишава „добрия” HLD холестерол.

Бета-каротинът засилва функциите на имунната система и силно понижава риска от развитие на ракови и сърдечносъдови заболявания.

Фитохимикалите лутеин и зеаксантин имат сходни функции, но освен тях предпазват и очите от светлина с увреждаща дължина на вълната и действат превантивно срещу развитието на катаракта и макулна дегенерация.

Допълнителните овкусители като доматен сок, чесън и лют пипер правят ястието по-пикантно и допринасят за допълнителните нива на витамин С, който подсилва имунитета и продукцията на колаген – съединение, придаващо еластичност и здравина на кожата.  

Лили Спиридонова

В момента Честито 19:00 - 23:00
  • Boni & Emir Djulovic Vreme e 21:37 в момента
  • Anna Vissi Lathos Strofi 21:33 Предишна
  • Halid Beslic Trebevic 21:30 Предишна
  • Maya Neshkova Chestit Rojden Den 21:26 Предишна
  • Halid Beslic Trebevic 21:22 Предишна
  • Anelia Ne Moga Da Gubya 21:21 Предишна
  • Pashalis Terzis Horizo 21:18 Предишна
  • Galena, Mile Kitic Dobre Li Si 21:14 Предишна
  • Sasa Kovacevic Zivim Da Te Volim 21:10 Предишна
  • Tonika Edin Nerazdelen Klas 21:04 Предишна

Програма

18:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито

23:00 - 00:00 Ретро микс

00:00 - 12:00 Най-добрият микс от песни

12:00 - 16:00 Честито