The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина

Доказаха от какво зависи вкусът на уискито

22.02.2021
Снимка: pxhere.com
Оказва се, че има голямо значение къде е отглеждан екемикът

Много експерти и ценители са убедени, че почвата и метеорологичните условия влияят съществено върху вкуса на уискито, но въпреки това дълго време липсваха научни доказателства в подкрепа на това твърдение.

Ново изследване внася яснота по въпроса - вкусът на питието наистина зависи от комплекс от почвено-климатични фактори и ландшафтни характеристики, пише в. "Дейли мейл", цитиран от БТА.

За целите на проучването специалисти от университета на Орегон, САЩ, и дестилерията в Уотърфорд, Ирландия, са изследвали ечемичени култури от две различни места - графствата Килдеър и Уексфорд.

Ечемикът от Килдеър се отглежда върху почва, богата на калций, магнезий и молибден. Температурите в този регион често са високи, а валежите - оскъдни.  Изследователите са установили, че уискито, произведено от ечемик от Килдеър, се характеризира с вкус на препечен бадем и маслен послевкус.

Ечемикът от Уексфорд расте върху почва, богата на желязо, мед и манган. Времето в региона е влажно поради близостта му с крайбрежието. Уискито, произведено от уексфордската зърнена култура, се отличава с цветен и плодов вкус.

В момента Честито 12:00 - 16:00
  • Hana, Alexandra Matrix Samo Bogato 13:19 в момента
  • Anelia Edinstven Ti 13:17 Предишна
  • Despina Vandi Ta Lefta 13:13 Предишна
  • Aleksandra Tadic Ni Izvini Ni Oprosti 13:10 Предишна
  • Ivan Gocev, Sofia Goceva Cafnalo Cveke Shareno 13:06 Предишна
  • Lepa Brena, Miroslav Ilic Jedan Dan Zivota 13:00 Предишна
  • Ivana Mashup 2 12:57 Предишна
  • Georgia Vrana, Nonny G Cliche 12:53 Предишна
  • Dragana Mirkovic Poslednje Vece 12:45 Предишна
  • Krisko, Galena Krasivi Laji 12:40 Предишна

Програма

12:00 - 16:00 Честито

12:00 - 16:00 Честито

15:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито

23:00 - 00:00 Ретро микс