The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина

Доказаха от какво зависи вкусът на уискито

22.02.2021
Снимка: pxhere.com
Оказва се, че има голямо значение къде е отглеждан екемикът

Много експерти и ценители са убедени, че почвата и метеорологичните условия влияят съществено върху вкуса на уискито, но въпреки това дълго време липсваха научни доказателства в подкрепа на това твърдение.

Ново изследване внася яснота по въпроса - вкусът на питието наистина зависи от комплекс от почвено-климатични фактори и ландшафтни характеристики, пише в. "Дейли мейл", цитиран от БТА.

За целите на проучването специалисти от университета на Орегон, САЩ, и дестилерията в Уотърфорд, Ирландия, са изследвали ечемичени култури от две различни места - графствата Килдеър и Уексфорд.

Ечемикът от Килдеър се отглежда върху почва, богата на калций, магнезий и молибден. Температурите в този регион често са високи, а валежите - оскъдни.  Изследователите са установили, че уискито, произведено от ечемик от Килдеър, се характеризира с вкус на препечен бадем и маслен послевкус.

Ечемикът от Уексфорд расте върху почва, богата на желязо, мед и манган. Времето в региона е влажно поради близостта му с крайбрежието. Уискито, произведено от уексфордската зърнена култура, се отличава с цветен и плодов вкус.

В момента Най-добрият микс от песни 00:00 - 05:00
  • Mile Kitic Kopka Me Kopka 02:27 в момента
  • Avi Benedi Kolko Oshte 02:24 Предишна
  • Vasilis Karras, Despina Vandi Axaristi Ki Alitissa 02:19 Предишна
  • Sasa Kovacevic Bez Tebe Me Nema 02:15 Предишна
  • Toni Storaro Kolko Si Krasiva 02:12 Предишна
  • Helena Paparizou Stin Kardia Mou Mono Thlipsi 02:09 Предишна
  • Darko Domijan Cingarella 02:06 Предишна
  • Tedi Aleksandrova, Emrah Obicham Te 02:02 Предишна
  • Seka Aleksic Evo 01:58 Предишна
  • Toni Dacheva Bedni I Bogati 01:54 Предишна

Програма

23:00 - 00:00 Ретро микс

00:00 - 05:00 Най-добрият микс от песни

05:00 - 06:00 Любими български народни песни и танци

06:00 - 12:00 Най-добрият микс от песни

11:00 - 12:00 ДОКТОР ЗДРАВЕ