The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Добавка в колбасите предизвиква мързел

10.01.2019
Използва се за увеличаване на срока на годност и за подобряване на вкуса на продукти като бекон, колбаси и газирани напитки

Добавка, използвана за увеличаване на срока на годност и за подобряване на вкуса на продукти като бекон, колбаси и газирани напитки, може да предизвика мързел и забавен метаболизъм, предупреждават американски учени.

Специалисти от Тексаския университет са установили в изследвания с мишки и хора неблагоприятните ефекти от прекомерния прием на фосфат - често консумирана добавка в западната диета. Смята се, че около една четвърт от възрастните приемат три пъти по-голямо количество от въпросната добавка в сравнение с препоръчителното, съобщава в. "Дейли мейл".

Резултатите от проучванията са поредните, които изтъкват необходимостта нивата на фосфати в хранителната индустрия да бъдат намалени, отбелязват учените.

В първото изследване специалистите разделили мишки на две групи. Гризачите били хранени по един и същ начин с единствената разлика, че в менюто на едната група било утроено количеството на фосфатите.

Мишките, които 12 седмици били подложени на изобилстваща от фосфати диета, в края на периода прекарвали по-малко време от останалите на бягащата пътечка. При въпросните гризачи била отчетена и понижена способност да изгарят мазнини. Допълнителен анализ установил и промени в над 5000 гена с роля в преработването на мастните киселини и метаболизма.

Авторите на проучването след това изследвали ефекта от повишени фосфатни нива и физическата активност при 1600 души. В края на едноседмичен период учените стигнали до извода, че повишеното ниво на фосфатите в кръвта се свързва с понижена физическа активност.

Освен като добавка в хранителната индустрия, фосфатите се съдържат естествено и в някои храни - ядки, яйца и млечни продукти.

Експерти от британската Национална здравна служба предупреждават, че прекомерното количество фосфати в кръвта може да причини зачервяване на очите, кожен сърбеж, отслабване на костите, и да повиши риска от сърдечносъдови заболявания.

Излишните фосфати в тялото се отстраняват от бъбреците, което означава, че "свръхнатоварване" с добавката може да създаде проблем за хората с увреден орган.

В момента Най-добрият микс от песни 00:00 - 12:00
  • Ruska Kalcheva, Slavka Kalcheva Tragnala E Ruma Moma 19:04 в момента
  • Demy Ela 18:59 Предишна
  • Vasil Naydenov Sled Kraya Na Sveta 18:56 Предишна
  • Milan Petkovic Kad Zaboli 18:47 Предишна
  • Preslava I Kogato Samne 18:44 Предишна
  • Konstantinos Koufos Sta Kalytera 18:40 Предишна
  • Whitney Houston Didn't We Almost Have It All 18:35 Предишна
  • Tose Proeski Nesanica 18:26 Предишна
  • Vanya Jivot Moy 18:23 Предишна
  • Giorgos Mazonakis Sabbato 18:19 Предишна

Програма

23:00 - 00:00 Ретро микс

00:00 - 12:00 Най-добрият микс от песни

12:00 - 16:00 Честито

16:00 - 17:00 Ретро микс

17:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни