The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Опасните храни през лятото

11.08.2017
В жегите бъдете особено внимателни с пилешкото месо, яйцата, суровото мляко, сиренето и зелените листни зеленчуци

Лятото е особено рисков период. Имайки предвид този факт, както и скорошния скандал със заразените холандски яйца, експерти от Австралия, цитирани от в. "Дейли експрес", напомнят кои са най-опасните храни, дебнещи от хладилника.

Пилешко месо
Суровото и недосготвено пилешко месо може да е заразено с бактериите кампилобактер и салмонела. Готвенето ги унищожава, така че трябва да се постараем кулинарният процес да бъде доведен докрай. Освен това трябва да избягваме контакта на сурово пилешко месо с други повърхности, за да не заразим и тях, съветват експертите.

Яйца
Яйцата също могат да бъдат заразени с бактерията салмонела. За да се предпазим от заразяване, птичият продукт също трябва да се приготвя старателно. Препоръчително е да се въздържаме от храни, които съдържат недосготвени или сурови яйца, например майонеза или салатен дресинг.

Зелени листни зеленчуци
Тъй като често се консумират сурови, зелените листни зеленчуци крият опасност от зараза с ешерихия коли. Старателното им измиване намалява риска от съприкосновение с вредната бактерия, както и от попадането на химически пестициди в организма.

Сурово мляко
Непастьоризираното мляко крие по-висок риск от зараза с бактерии като ешерихия коли, салмонела и листерия в сравнение с млякото, загрято до степен, при която те загиват.

Сирене
Често откривана в сиренето е бактерията златист стафилокок. Тя е устойчива на топлина, така че най-добрият начин да избегнем зараза с нея е да съхраняваме продукта при температура под 5 градуса Целзий.

В момента Капучино 07:00 - 10:00
  • Hristina Maragozi Ta Paizo Ola 08:38 в момента
  • Zucchero Baila 08:34 Предишна
  • Gloria Nyuansi Sivo 08:29 Предишна
  • Endira, Dj Sankee Devojke Prilaze 08:26 Предишна
  • Nikiforos Aspro Pato 08:18 Предишна
  • Damyan Popov, Mia Izlez 08:12 Предишна
  • Zorica Brunclik Trebas Mi 08:09 Предишна
  • CNCO, Little Mix Reggaeton Lento 08:05 Предишна
  • Indira Radic, Rale Imali Smo Nismo Znali 07:57 Предишна
  • Bratya Argirovi Proletna Umora 07:54 Предишна

Програма

00:00 - 07:00 Най-добрият микс от песни

07:00 - 10:00 Капучино

10:00 - 12:00 ВИП зона

12:00 - 15:00 Честито

15:00 - 18:00 Усмивки с Деси