The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Кафето със студена вода е по-богато на кофеин

29.12.2017
Всяка изпита чаша кафе седмично понижава риска от инфаркт и инсулт

Приготвянето на кафе по студения метод води до повишаване на концентрацията на кофеин в напитката. До този извод стигнали химици от Университета Томас Джеферсън в САЩ. Трудът им е публикуван в Scientific Reports.

Учените за изследвали четири вида кафе - сравняват напитките, получени по традиционния начин – с гореща вода и по студения способ (приготвянето трае от 10 часа до денонощие при вода със стайна температура.)

Като сравнили химическия анализ на получената напитка, те стигнали до извода, че при хладно приготвяне на кафе, се отделят 1000 милиграма кофеин от литър напитка. При приготвянето с вряла вода се извличат не повече от 800 милиграма.

Освен това химиците установяват, че концентрацията на кофеин достига тези показатели вече след 6-7 часа студено приготвяне.

По-рано американски учени доказаха, че всяка изпита чаша кафе седмично понижава риска от инфаркт със 7 процента а от инсулт – с осем процента в сравнение с тези, които те пият.

В момента Ретро микс 23:00 - 00:00
  • Vasilis Karras Kano Ena Tzigaro Kai Feygo 23:51 в момента
  • Miroslav Ilic Smej Se Smej 23:48 Предишна
  • Valdes Jega 23:44 Предишна
  • Antonis Remos Opa 23:41 Предишна
  • Lepa Brena Miki 23:38 Предишна
  • Sani Ah Banana 23:34 Предишна
  • Pashalis Terzis Horizo 23:31 Предишна
  • Natasa Djordjevic Da Umrem Od Tuge 23:28 Предишна
  • Rumyana Dve Ochi Razplakani 23:24 Предишна
  • Giannis Ploutarxos Poli Kali 23:21 Предишна

Програма

19:00 - 23:00 Честито

23:00 - 00:00 Ретро микс

00:00 - 06:00 Най-добрият микс от песни

06:00 - 11:00 Най-добрият микс от песни

12:00 - 16:00 Честито