The Voice | Magic FM&TV | Витоша | Веселина
гледай слушай

Японец създаде кафе от чесън

15.11.2017
Напитката е безкофеинова и вече набира популярност в Япония

Японският кулинар изобретател Йокитомо Шимотай създаде безкофеиново кафе от чесън.

По думите на 74-годишния японец, който притежавал ресторант в префектура Аомори, странен случай преди 30 години допринесъл за създаването на напитката. Шимотай готвел месо с чесън и добавил гореща вода към изпечената част от растението. Когато опитал от получената смес, се удивил от вкуса й, който напомнял този на горещо кафе.

След като се пенсионирал, Шимотай продължил работата си над бъдещата напитка, опитвайки се да открие оптималния метод за приготвяне на "чесново" кафе.

В рамките на експерименти стигнал до извода, че за изпичане на луковиците е подходящо използването на електрическа печка. Окончателната му рецепта гласи, че след топлинната обработка чесънът се охлажда и се стрива до получаване на сок.

По мнението на кулинара, макар напитката да има съответния привкус, не предизвиква неприятен дъх от устата, подходяща е за бременни и за онези, които избягват да приемат кофеин.

"Чесново" кафе вече се продава в съседната префектура Ивате.

В момента Честито 12:00 - 15:00
  • Zeljko Joksimovic Lane Moje 13:38 в момента
  • Galena Opasen Za Jeni 13:34 Предишна
  • Stamatis Gonidis Den Exeis Kardia 13:30 Предишна
  • Tiyana Milenkovic Bingo 13:27 Предишна
  • Emilia, Nidal Kaisar Bezumna Lyubov 13:18 Предишна
  • Paris Stala Stala 13:14 Предишна
  • Desislava, Djordan Angelite Plachat 13:09 Предишна
  • Branka Sovrlic, Halid Beslic Rana Jesen 13:06 Предишна
  • Iva Davidova Radomirka 13:01 Предишна
  • Tanja Savic Tvrdjava Od Ljubavi 12:56 Предишна

Програма

00:00 - 12:00 Най-добрият микс от песни

12:00 - 15:00 Честито

15:00 - 19:00 Най-добрият микс от песни

19:00 - 23:00 Честито

23:00 - 00:00 Ретро микс